Gryka źródłem składników do produkcji żywności funkcjonalnej
Loading...
Date
2015
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa Państwowy Instytut Badawczy
Abstract
Description
Keywords
gryka, białka, związki bioaktywne, procesy technologiczne