Priority directions for supporting the bioeconomy in the context of the cap in Poland
Loading...
Date
2025
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy w Puławach
Abstract
The monograph presents the bioeconomy in the context of agriculture, rural areas, and the challenges arising from climate change and the transition towards sustainable development. It aims to provide a comprehensive overview of the significance of the bioeconomy as a key element of the European Union’s development policies and to identify opportunities for its implementation in Poland, focusing particularly on the agricultural and agrifood sectors. The initial chapters discuss the objectives and importance of the bioeconomy and review strategies for its development in rural areas in selected EU Member States, such as Italy, Spain, Germany and Lithuania. This analysis allows for the identification of good practices and diverse approaches to the use of biological resources for regional development. A crucial point of reference for further consideration are the assumptions and objectives of the European Green Deal, setting the framework for the transformation of food production systems and management of natural resources.
The following chapters focus on the role of agriculture in a sustainable bioeconomy and its adaptation to climate change. They present both the currently observed and projected effects of climate change, as well as adaptation strategies used in the European Union and Poland. Particular emphasis is placed on types and categories of adaptation and practical solutions that enable increasing the resilience of agriculture to adverse environmental conditions.
A significant part of the monograph is devoted to the analysis of agricultural biomass. This part discusses biomass used for food purposes, covering the production of cereals, legumes, oilseeds, sugar beet, potatoes, fruit and vegetables, as well as modern methods of storage, preparation for marketing and packaging of plant products. A separate chapter is devoted to waste and by-product biomass from the food industry, including both plant and animal products, taking into account the scale of food losses and possibilities for their valorisation.
The rest of the monograph presents the possibilities of obtaining and recycling nutrients and organic matter from the agricultural sector, including the use of digestate, compost and biochar. The production of biochar on small farms has been discussed in detail, covering definitions, quality requirements, substrate sources, production methods, and finally its use in agricultural production.
The monograph also addresses the legume and high-protein feed production in Poland, analysing their importance in crop rotation, yield potential, production levels and available support systems. These considerations are supplemented by an assessment of national agricultural biomass resources, including by-products, straw, grassland biomass, animal production and fruit growing.
The last chapter is devoted to the potential of unused agricultural land and the possibilities of its use for bioeconomy purposes. It presents methods for identifying such areas, assessing the progress of natural succession and directions for its use, supported by a case study.
The monograph as a whole is an interdisciplinary study presenting the bioeconomy as a crucial element of the transformation of agriculture and rural areas, combining environmental, economic and social objectives, while at the same time indicating solutions possible for implementing in Polish conditions.
Monografia poświęcona jest zagadnieniom biogospodarki w kontekście rolnictwa, obszarów wiejskich oraz wyzwań wynikających ze zmian klimatu i transformacji w kierunku zrównoważonego rozwoju. Jej celem jest kompleksowe przedstawienie znaczenia biogospodarki jako kluczowego elementu polityk rozwojowych Unii Europejskiej (UE) oraz wskazanie możliwości jej wdrażania w Polsce, ze szczególnym uwzględnieniem sektora rolnego i rolno-spożywczego. W początkowych rozdziałach omówiono cele i znaczenie biogospodarki, a także dokonano przeglądu strategii jej rozwoju na obszarach wiejskich w wybranych państwach członkowskich UE, takich jak Włochy, Hiszpania, Niemcy i Litwa. Analiza ta pozwala na identyfikację dobrych praktyk oraz zróżnicowanych podejść do wykorzystania zasobów biologicznych w rozwoju regionalnym. Istotnym punktem odniesienia dla dalszych rozważań są założenia i cele Europejskiego Zielonego Ładu, które wyznaczają ramy dla transformacji systemów produkcji żywności i gospodarowania zasobami naturalnymi. Kolejne rozdziały koncentrują się na roli rolnictwa w zrównoważonej biogospodarce oraz jego adaptacji do zmian klimatu. Przedstawiono zarówno aktualnie obserwowane, jak i prognozowane skutki zmian klimatycznych, a także strategie adaptacyjne stosowane w UE i w Polsce. Szczególną uwagę poświęcono typom i kategoriom adaptacji oraz praktycznym rozwiązaniom umożliwiającym zwiększenie odporności rolnictwa na niekorzystne warunki środowiskowe. Znaczną część monografii zajmuje analiza biomasy pochodzenia rolniczego. Omówiono biomasę wykorzystywaną na cele żywnościowe, w tym produkcję zbóż, roślin strączkowych, oleistych, buraka cukrowego, ziemniaka oraz owoców i warzyw, a także nowoczesne metody przechowywania, przygotowania do obrotu i pakowania produktów roślinnych. Oddzielny rozdział poświęcono biomasie odpadowej i ubocznej przemysłu spożywczego, obejmującej zarówno produkty pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego, z uwzględnieniem skali strat żywności oraz możliwości ich waloryzacji. W dalszej części pracy przedstawiono możliwości pozyskiwania i recyklingu składników odżywczych oraz materii organicznej z sektora rolniczego, w tym wykorzystanie pofermentu, kompostowania oraz biowęgla. Szczegółowo omówiono zagadnienia związane z produkcją biowęgla w małych gospodarstwach rolnych, jego definicje, wymagania jakościowe, źródła substratów, metody wytwarzania oraz zastosowanie w produkcji rolniczej. Monografia porusza również problematykę produkcji roślin strączkowych i wysokobiałkowych surowców paszowych w Polsce, analizując ich znaczenie w płodozmianie, potencjał plonowania, poziom produkcji oraz systemy wsparcia. Uzupełnieniem tych rozważań jest ocena krajowych zasobów biomasy pochodzenia rolniczego, w tym produktów ubocznych, słomy, biomasy z użytków zielonych, produkcji zwierzęcej oraz sadownictwa. Ostatni rozdział poświęcono potencjałowi nieużytkowanych gruntów rolnych oraz możliwościom ich zagospodarowania na cele biogospodarki. Przedstawiono metody identyfikacji takich gruntów, ocenę zaawansowania sukcesji naturalnej oraz kierunki ich wykorzystania, poparte studium przypadku. Całość monografii stanowi interdyscyplinarne opracowanie ukazujące biogospodarkę jako istotny element transformacji rolnictwa i obszarów wiejskich, łączący cele środowiskowe, gospodarcze i społeczne, a jednocześnie wskazujący konkretne rozwiązania możliwe do wdrożenia w warunkach polskich.
Monografia poświęcona jest zagadnieniom biogospodarki w kontekście rolnictwa, obszarów wiejskich oraz wyzwań wynikających ze zmian klimatu i transformacji w kierunku zrównoważonego rozwoju. Jej celem jest kompleksowe przedstawienie znaczenia biogospodarki jako kluczowego elementu polityk rozwojowych Unii Europejskiej (UE) oraz wskazanie możliwości jej wdrażania w Polsce, ze szczególnym uwzględnieniem sektora rolnego i rolno-spożywczego. W początkowych rozdziałach omówiono cele i znaczenie biogospodarki, a także dokonano przeglądu strategii jej rozwoju na obszarach wiejskich w wybranych państwach członkowskich UE, takich jak Włochy, Hiszpania, Niemcy i Litwa. Analiza ta pozwala na identyfikację dobrych praktyk oraz zróżnicowanych podejść do wykorzystania zasobów biologicznych w rozwoju regionalnym. Istotnym punktem odniesienia dla dalszych rozważań są założenia i cele Europejskiego Zielonego Ładu, które wyznaczają ramy dla transformacji systemów produkcji żywności i gospodarowania zasobami naturalnymi. Kolejne rozdziały koncentrują się na roli rolnictwa w zrównoważonej biogospodarce oraz jego adaptacji do zmian klimatu. Przedstawiono zarówno aktualnie obserwowane, jak i prognozowane skutki zmian klimatycznych, a także strategie adaptacyjne stosowane w UE i w Polsce. Szczególną uwagę poświęcono typom i kategoriom adaptacji oraz praktycznym rozwiązaniom umożliwiającym zwiększenie odporności rolnictwa na niekorzystne warunki środowiskowe. Znaczną część monografii zajmuje analiza biomasy pochodzenia rolniczego. Omówiono biomasę wykorzystywaną na cele żywnościowe, w tym produkcję zbóż, roślin strączkowych, oleistych, buraka cukrowego, ziemniaka oraz owoców i warzyw, a także nowoczesne metody przechowywania, przygotowania do obrotu i pakowania produktów roślinnych. Oddzielny rozdział poświęcono biomasie odpadowej i ubocznej przemysłu spożywczego, obejmującej zarówno produkty pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego, z uwzględnieniem skali strat żywności oraz możliwości ich waloryzacji. W dalszej części pracy przedstawiono możliwości pozyskiwania i recyklingu składników odżywczych oraz materii organicznej z sektora rolniczego, w tym wykorzystanie pofermentu, kompostowania oraz biowęgla. Szczegółowo omówiono zagadnienia związane z produkcją biowęgla w małych gospodarstwach rolnych, jego definicje, wymagania jakościowe, źródła substratów, metody wytwarzania oraz zastosowanie w produkcji rolniczej. Monografia porusza również problematykę produkcji roślin strączkowych i wysokobiałkowych surowców paszowych w Polsce, analizując ich znaczenie w płodozmianie, potencjał plonowania, poziom produkcji oraz systemy wsparcia. Uzupełnieniem tych rozważań jest ocena krajowych zasobów biomasy pochodzenia rolniczego, w tym produktów ubocznych, słomy, biomasy z użytków zielonych, produkcji zwierzęcej oraz sadownictwa. Ostatni rozdział poświęcono potencjałowi nieużytkowanych gruntów rolnych oraz możliwościom ich zagospodarowania na cele biogospodarki. Przedstawiono metody identyfikacji takich gruntów, ocenę zaawansowania sukcesji naturalnej oraz kierunki ich wykorzystania, poparte studium przypadku. Całość monografii stanowi interdyscyplinarne opracowanie ukazujące biogospodarkę jako istotny element transformacji rolnictwa i obszarów wiejskich, łączący cele środowiskowe, gospodarcze i społeczne, a jednocześnie wskazujący konkretne rozwiązania możliwe do wdrożenia w warunkach polskich.
Description
Keywords
bioeconomy, sustainable agriculture, climate change, agricultural biomass, European Green Deal, climate change adaptation, circular economy, biochar, food losses and waste, rural areas, biogospodarka, rolnictwo zrównoważone, zmiany klimatu, biomasa rolnicza,
Europejski Zielony Ład, adaptacja do zmian klimatu, gospodarka o obiegu zamkniętym, biowęgiel, straty i odpady żywnościowe, obszary wiejskie, produkty mikrobiologiczne, rolnictwo
Citation
Monografie i Rozprawy Naukowe, 67, ss. 282