The comparison of protein patterns of brewery malts

Simple item page
dc.contributor.authorPiasecka-Kwiatkowska, Dorota
dc.contributor.authorJoachimlak, Agata
dc.contributor.authorCzarnecki, Zbigniew
dc.date.accessioned2025-11-26T06:39:06Z
dc.date.available2025-11-26T06:39:06Z
dc.date.issued2004
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.citationPamiętnik Puławski, 2004, 135, 231-238
dc.identifier.issn0552-9778
dc.identifier.urihttps://bc.iung.pl/handle/123456789/4590
dc.language.isopl
dc.publisherInstytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy w Puławachpl-PL
dc.subjectbrewing barleyen-US
dc.subjectmalten-US
dc.subjectmalt proteinsen-US
dc.subjectbeer quality traitsen-US
dc.subjectfoam stabilityen-US
dc.subjecthordeinsen-US
dc.subjectjęczmień browarnypl-PL
dc.subjectsłódpl-PL
dc.subjectbiałka słodupl-PL
dc.subjectcechy jakościowe piwapl-PL
dc.subjectpiana piwapl-PL
dc.subjecthordeinypl-PL
dc.titleThe comparison of protein patterns of brewery maltsen-US
dc.titlePORÓWNANIE SŁODÓW BROWARNYCH W OPARCIU O CHARAKTERYSTYKĘ UKŁADU BIAŁKOWEGOpl-PL
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
Files
Collections
Pamiętnik Puławski: prace Instytutu Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa, z. 135