Conversion of protein compounds in estimation of processing usability of grain and malt from new cultivars of brewing barley
No Thumbnail Available
Date
2010
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy w Puławach
Abstract
Description
Keywords
liczba Kolbacha - Kolbach index, ziarno jęczmienia browarnego - brewing barley grain, słód - malt, nawożenie azotem - nitrogen fertilization, liczba Kolbacha - Kolbach index, ziarno jęczmienia browarnego - brewing barley grain, słód - malt, nawożenie azotem - nitrogen fertilization
Citation
Pamiętnik Puławski, 2010, 152, 7-18