MACROELEMENT CONTENT IN WINTER TRITICALE GRAIN DEPENDING ON SELECTED AGRICULTURAL ENGINEERING ELEMENTS
No Thumbnail Available
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy w Puławach
Abstract
Description
ticale is commonly known as a valuable fodder cereal of high nutritional value. It may also gain in importance as a va-luable consumer cereal, providing valuable protein and mineral fractions. The aim of the study was to determine the influence of production intensity on the macroelements of grains of different winter triticale cultivars under the conditions of 75% share of ce-reals in the cropping structure and cereal monoculture. The stu-dies proved that although the chemical composition of grains is a strongly genetic feature, it also depends on weather conditions, production technology, and the percentage of cereals in the crop rotation. Under 75% share of cereals in the cropping structure, higher contents of nitrogen, phosphorus, potassium, and calcium were recorded, while under intensive technology, those of nitro-gen and calcium. A more favourable chemical composition of grains (more nitrogen and sodium) was noted for cultivar Alekto, while more phosphorus, at the same level, for Alekto and Cerber. The selection of a valuable cultivar, the use of intensive technolo-gy, and the reduction of cereals’ share in the crop rotation allows improving the chemical composition of triticale grains, and thus improving its fodder and consumption values.
Pszenżyto jest powszechnie znane jako cenne zbożepaszowe o wysokiej wartości żywieniowej. Może również zyskaćna znaczeniu jako wartościowe zboże konsumpcyjne, dostarczającecennych frakcji białka i składników mineralnych. Celembadań było określenie wpływu intensywności produkcji nazawartość makroelementów w ziarnie trzech odmian pszenżytaozimego w warunkach 75% udziału zbóż w strukturze zasiewóworaz monokultury zbożowej. Przeprowadzone badania dowodzą,że skład chemiczny ziarna jest cechą silnie uwarunkowaną genetycznie,ale zależy również od udziału zbóż w zmianowaniu,technologii produkcji oraz warunków pogodowych. Najwięcejazotu i sodu zawierało ziarno odmiany Alekto, wapnia Fredro,a fosforu na tym samym poziomie ? Alekto i Cerber. Przy 75%udziale zbóż w strukturze zasiewów stwierdzono wyższą zawartośćazotu, fosforu, potasu i wapnia, zaś w warunkach technologiiintensywnej ? azotu i wapnia. Najwyższą zawartość fosforui magnezu stwierdzono w 2013 roku, o największych opadachw okresie wegetacyjnym. W 2015 roku, z najmniejszą sumą opadów,odnotowano największą zawartość azotu i sodu. Wybór odpowiedniejodmiany, zastosowanie technologii intensywnej czyograniczenie udziału zbóż w zmianowaniu pozwalają na poprawęskładu chemicznego ziarna pszenżyta, a tym samym jego wartościpaszowej i konsumpcyjnej.
Pszenżyto jest powszechnie znane jako cenne zbożepaszowe o wysokiej wartości żywieniowej. Może również zyskaćna znaczeniu jako wartościowe zboże konsumpcyjne, dostarczającecennych frakcji białka i składników mineralnych. Celembadań było określenie wpływu intensywności produkcji nazawartość makroelementów w ziarnie trzech odmian pszenżytaozimego w warunkach 75% udziału zbóż w strukturze zasiewóworaz monokultury zbożowej. Przeprowadzone badania dowodzą,że skład chemiczny ziarna jest cechą silnie uwarunkowaną genetycznie,ale zależy również od udziału zbóż w zmianowaniu,technologii produkcji oraz warunków pogodowych. Najwięcejazotu i sodu zawierało ziarno odmiany Alekto, wapnia Fredro,a fosforu na tym samym poziomie ? Alekto i Cerber. Przy 75%udziale zbóż w strukturze zasiewów stwierdzono wyższą zawartośćazotu, fosforu, potasu i wapnia, zaś w warunkach technologiiintensywnej ? azotu i wapnia. Najwyższą zawartość fosforui magnezu stwierdzono w 2013 roku, o największych opadachw okresie wegetacyjnym. W 2015 roku, z najmniejszą sumą opadów,odnotowano największą zawartość azotu i sodu. Wybór odpowiedniejodmiany, zastosowanie technologii intensywnej czyograniczenie udziału zbóż w zmianowaniu pozwalają na poprawęskładu chemicznego ziarna pszenżyta, a tym samym jego wartościpaszowej i konsumpcyjnej.
Keywords
makroelementy, odmiany, pszenżyto ozime, technologia produkcji, zmianowanie, crop rotation, cultivar, macroelements, production technology, winter triticale