Alternative methods of determination of alkaline phosphatase activity in milk and cheeses

Simple item page
dc.contributor.authorRola, Jolanta Grażyna
dc.contributor.authorSosnowski, Maciej
dc.date.accessioned2025-03-05T12:21:24Z
dc.date.available2025-03-05T12:21:24Z
dc.date.issued2009
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.citationPamiętnik Puławski, 2009, 151/T1, 267-280
dc.identifier.issn0552-9778
dc.identifier.urihttps://bc.iung.pl/handle/123456789/3117
dc.language.isopl
dc.publisherInstytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy w Puławachpl-PL
dc.subjectfosfataza alkaliczna - alkaline phosphatase, pasteryzacja - pasteurization, mleko - milken-US
dc.subjectfosfataza alkaliczna - alkaline phosphatase, pasteryzacja - pasteurization, mleko - milkpl-PL
dc.titleAlternative methods of determination of alkaline phosphatase activity in milk and cheesesen-US
dc.titleAlternatywne metody oznaczania aktywności fosfatazy alkalicznej w mleku i serachpl-PL
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
Files
Collections
Pamiętnik Puławski: prace Instytutu Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa, z. 151T1