Impact of the means of peeling potato tubers (cv. Salto) on weight loss

Simple item page
dc.contributor.authorKrzysztofik, Barbara
dc.date.accessioned2025-03-05T12:21:23Z
dc.date.available2025-03-05T12:21:23Z
dc.date.issued2009
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.citationPamiętnik Puławski, 2009, 151/T1, 193-202
dc.identifier.issn0552-9778
dc.identifier.urihttps://bc.iung.pl/handle/123456789/3110
dc.language.isopl
dc.publisherInstytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy w Puławachpl-PL
dc.subjectbulwy kształtne - shaped tubers, bulwy zdeformowane - deformed tubers, obieranie ręczne - manual paring, obieranie mechaniczne - mechanical peeling, straty masy - weight lossesen-US
dc.subjectbulwy kształtne - shaped tubers, bulwy zdeformowane - deformed tubers, obieranie ręczne - manual paring, obieranie mechaniczne - mechanical peeling, straty masy - weight lossespl-PL
dc.titleImpact of the means of peeling potato tubers (cv. Salto) on weight lossen-US
dc.titleOddziaływanie sposobów obierania na straty masy bulw ziemniaka odmiany Saltopl-PL
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
Files
Collections
Pamiętnik Puławski: prace Instytutu Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa, z. 151T1