Malting barley treatment with starter cultures of different strains Geotrichum candidum - method for malt quality improvement

Simple item page
dc.contributor.authorBaca, Elżbieta
dc.contributor.authorSalamon, Agnieszka
dc.contributor.authorMichałowska, Dorota
dc.date.accessioned2025-03-05T12:21:23Z
dc.date.available2025-03-05T12:21:23Z
dc.date.issued2009
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.citationPamiętnik Puławski, 2009, 151/T1, 9-20
dc.identifier.issn0552-9778
dc.identifier.urihttps://bc.iung.pl/handle/123456789/3096
dc.language.isopl
dc.publisherInstytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy w Puławachpl-PL
dc.subjectjęczmień browarny - malting barley, Geotrichum candidum, słód - malt, brzeczka - warten-US
dc.subjectjęczmień browarny - malting barley, Geotrichum candidum, słód - malt, brzeczka - wartpl-PL
dc.titleMalting barley treatment with starter cultures of different strains Geotrichum candidum - method for malt quality improvementen-US
dc.titleDziałanie na jęczmień browarny starterowymi kulturami różnych szczepów Geotrichum candidum-alternatywną metodą poprawy jakości słodupl-PL
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
Files
Collections
Pamiętnik Puławski: prace Instytutu Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa, z. 151T1