The activity of alfa-amylase in the ripening grain of different rye varieties as affected by same environmental factors
No Thumbnail Available
Date
1975
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy w Puławach
Abstract
Description
Keywords
grain sprouting, amylases, rye, enzyme activity, porastanie ziarna, amylazy, żyto, aktywność enzymów
Citation
Pamiętnik Puławski, 1975, 62, 109-120