Porównanie zawartości związków fenolowych w wybranych populacjach kuklika pospolitego (geum urbanum l.) pochodzących ze stanowisk naturalnych i z uprawy
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy w Puławach
Abstract
Description
Celem pracy było określenie zróżnicowania kuklikapospolitego (Geum urbanum L.) pod względem zawartościzwiązków fenolowych (garbników, kwasów fenolowych i eugenolu).Materiałem badawczym były organy podziemne (kłączaz korzeniami) 10 populacji kuklika rosnących na stanowiskachnaturalnych i tych samych populacji wprowadzonych do uprawy.Uzyskane surowce analizowano pod względem zawartościzwiązków fenolowych metodą HPLC i eugenolu metodą SPMEGC.W surowcu zidentyfikowano 5 związków z grupy garbników(katechinę, epikatechinę, epigalokatechinę, galusan epikatechiny,galusan epigalokatechiny) oraz kwas elagowy i kwas galusowy,a w olejku eterycznym – eugenol jako dominujący jego składnik.Badane populacje różniły się istotnie pod względem zawartościwszystkich ww. związków, których było nieznacznie więcejw surowcach pochodzących ze stanowisk naturalnych w porównaniuz surowcami pochodzącymi z uprawy.
Keywords
kuklik pospolity, organy podziemne, garbniki, kwasy polifenolowe, eugenol