The effect of cleaning treatments of grain on improvement of enzymatic activities of sprout-damaged rye
No Thumbnail Available
Date
2001
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy w Puławach
Abstract
Description
Keywords
rye, sprouting, enzymatic activity, milling, żyto, porastanie, aktywność enzymatyczna, przemiał
Citation
Pamiętnik Puławski, 2001, 128, 141-150