Plonowanie i wartość technologiczna ziarna pszenicy ozimej w zależności od warunków glebowych
| dc.contributor.author | Podolska, Grażyna | |
| dc.contributor.author | Stankowski, Sławomir | |
| dc.contributor.author | Podolski, Bogusław | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-10T13:08:05Z | |
| dc.date.available | 2024-07-10T13:08:05Z | |
| dc.date.issued | 2005 | |
| dc.description | The aim of this research was to determine the influence of soil conditions on grain yield of winter wheat and its technological value. Grain sampies from field experiments conducted in 1995-1997 in 3 Experimental Stations of IUNG Puławy Poland: Osiny, Grabów, Błonie-Topola were used. The sampies were taken from the following soil complexes: very good wheat, good wheat, very good rye and good rye. lt was found that winter wheat gave similar yield when harvested from very good wheat, good wheat and very good rye soil complexes, significantly lower from the good rye complex. The cultivar Kobra gave significantly higher grain yield, Jurna yielded significantly lower. Cultivation of winter wheat on very good soils had a beneficial influence on the valorimeter value, test weight, weakening of dough. The cultivar Begra had the best baking quality. | en |
| dc.description.abstract | Celem badań było określenie wpływu warunków glebowych na plon i wartość technologiczną ziarna pszenicy ozimej. Materiał do analizy stanowiły próbki ziarna z doświadczeń polowych prowadzonych w latach 1995-1997 w SD Osiny, RZD Grabów i Błonie-Topola na glebach zaliczonych do kompleksów: pszennego bardzo dobrego, pszennego dobrego, żytniego bardzo dobrego i żytniego dobrego. Stwierdzono, że pszenica ozima plonowała na podobnym poziomie na glebach kompleksu pszennego bardzo dobrego, pszennego dobrego i żytniego bardzo dobrego, istotnie niżej na glebie kompleksu żytniego dobrego. Stwierdzono zróżnicowanie odmian pod względem plonowania. Najwyższy plon w okresie badań dała odmiana Kobra, najniższy Jurna. Uprawa pszenicy na najlepszych glebach korzystnie wpłynęła na wartość walorymetryczną, gęstość ziarna w stanie zsypnym, rozmiękczenie ciasta. Najkorzystniejsze parametry jakości wykazała odmiana Begra, najmniej korzystne odmiana Almari. | |
| dc.identifier.citation | Pamiętnik Puławski, 2005, 139, 189-197 | |
| dc.identifier.issn | 0552-9778 | |
| dc.identifier.uri | https://bc.iung.pl/handle/123456789/1453 | |
| dc.publisher | IUNG-PIB | |
| dc.subject | kompleks glebowy | pl |
| dc.subject | odmiana | pl |
| dc.subject | plonowanie | pl |
| dc.subject | pszenica ozima | pl |
| dc.subject | wartość technologiczna | pl |
| dc.subject | soil complex | en |
| dc.subject | cultivat | en |
| dc.subject | grain yield | en |
| dc.subject | winter wheat | en |
| dc.subject | technological value | en |
| dc.title | Plonowanie i wartość technologiczna ziarna pszenicy ozimej w zależności od warunków glebowych | |
| dc.title | Grain yield of winter wheat and its technological value depending on soil conditions | en |