Browsing by Author "Stochmal, Anna"

Now showing 1 - 5 of 5
  • No Thumbnail Available
    Item
    Aktywność herbicydowa wyciągów wodnych z dwóch gatunków z rodzaju Solidago w stosunku do Thlaspi arvense i Stellaria media
    (Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy w Puławach) Domaradzki, Krzysztof; Sekutowski, Tomasz R; Jezierska-Domaradzka, Anna; Matkowski, Adam; Stochmal, Anna
  • Thumbnail Image
    Item
    Anti-platelet activity of sea buckthorn seeds and its relationship with thermal processing
    (MDPI, 2024-07-29) Sławińska, Natalia; Żuchowski, Jerzy; Stochmal, Anna; Olas, Beata
    Sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) is a tree or shrub with small, orange berries. Sea buckthorn seeds have shown many properties beneficial to human health, including antioxidant, anti-hypertensive, anti-hyperlipidemic, and retinoprotective activities. Seeds, as a component of food, are often exposed to high temperatures, which can increase or decrease their biological activity. In our previous study, we showed that both raw and roasted sea buckthorn seeds had significant antioxidant activity, which was measured in human plasma in vitro. In this paper, we evaluated the effect of extracts from raw and roasted sea buckthorn seeds on several parameters of hemostasis in vitro, including thrombus formation in full blood (measured by the Total Thrombus formation Analysis System—T-TAS), blood platelet activation (based on the exposition of P-selectin, the active form of GPIIb/IIIa on their surface and platelet-derived microparticles formation), aggregation (measured with impedance aggregometry), adhesion to fibrinogen and collagen, arachidonic acid metabolism in washed platelets stimulated by thrombin, and COX-1 activity. We also measured the levels of free 8-isoprostane in plasma and the total non-enzymatic antioxidant status of plasma. The extract from roasted seeds (50 µg/mL) significantly prolonged the time of occlusion measured by T-TAS—the AUC10 (area under the curve) value was decreased by approximately 18%. Both extracts decreased the exposition of the active form of GPIIb/IIIa on the surface of platelets activated with 10 μM ADP (by 38.4–62.2%) and 20 μM ADP (by 39.7–51.3%). Moreover, the extract from raw seeds decreased the exposition of P-selectin on the surface of platelets stimulated with 20 μM ADP (by 31.2–34.9%). The adhesion of thrombin-stimulated platelets to fibrinogen and collagen was inhibited only by the extract from roasted sea buckthorn seeds (by 20–30%). Moreover, the extract from raw seeds inhibited the level of TBARS (thiobarbituric acid-reactive substances, an indicator of enzymatic peroxidation of arachidonic acid) in washed platelets stimulated with thrombin; the activity of COX-1 was inhibited by both extracts, although the effect of the extract from raw seeds was stronger. These results indicate that sea buckthorn seeds have anti-platelet activity that is not decreased by thermal processing, but more research is needed to determine which exact chemical compounds and mechanisms are responsible for this phenomenon.
  • Thumbnail Image
    Item
    Comparative phytochemical, antioxidant, and hemostatic studies of fractions from raw and roasted sea buckthorn seeds in vitro
    (Nature, 2024) Sławińska, Natalia; Żuchowski, Jerzy; Stochmal, Anna; Olas, Beata
    Various seeds, including sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) seeds, are sources of different bioactive compounds. They can show anti-inflammatory, hypoglycemic, anti-hyperlipidemic, antibacterial, antioxidant, or other biological properties in in vitro and in vivo models. Our preliminary in vitro results have demonstrated that the extracts from raw (no thermal processing) and roasted (thermally processed) sea buckthorn seeds have antioxidant potential and anticoagulant activity. However, it was unclear which compounds were responsible for these properties. Therefore, in continuation of our previous study, the extracts were fractionated by C18 chromatography. Phytochemical analysis of three fractions (a, b, and c) from raw sea buckthorn seeds and four fractions (d, e, f, and g) from roasted sea buckthorn seeds were performed. Several in vitro assays were also conducted to determine the antioxidant and procoagulant/anticoagulant potential of the fractions and two of their major constituents—isorhamnetin 3-O-β-glucoside7-O-α-rhamnoside and serotonin. LC–MS analyses showed that serotonin is the dominant constituent of fractions c and f, which was tentatively identified on the basis of its HRMS and UV spectra. Moreover, fractions c and f, as well as b and e, contained different B-type proanthocyanidins. Fractions b and e consisted mainly of numerous glycosides of kaempferol, quercetin, and isorhamnetin. The results of oxidative stress assays (measurements of protein carbonylation, lipid peroxidation, and thiol groups oxidation) showed that out of all the tested fractions, fraction g (isolated from roasted seeds and containing mainly dihexoses, and serotonin) demonstrated the strongest antioxidant properties.
  • Thumbnail Image
    Item
    Nowe składniki roślinne w żywieniu zwierząt przeżuwających (Projekt RUMEN-UP)
    (Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa Państwowy Instytut Badawczy, 2010) Jędrejek, Dariusz; Stochmal, Anna
  • Thumbnail Image
    Item
    Wpływ światła laserowego na niektóre procesy biochemiczne i fizjologiczne w ziarnie i roślinach kukurydzy (Zea mays L.)
    (IUNG-PIB, 2005) Podleśny, Janusz; Stochmal, Anna
    Doświadczenia przeprowadzono w Zakładzie Uprawy Roślin Pastewnych IUNG w Puławach. Analizy laboratoryjne nasion i siewek roślin przeprowadzono w Zakładzie Biochemii i Jakości Plonów IUNG w Puławach i Zakładzie Fizyki Doświadczalnej UMCS w Lublinie. Naświetlania nasion dokonano w Katedrze Fizyki AR w Lublinie, wykorzystując urządzenie do przedsiewnej obróbki nasion promieniowaniem laserowym. Czynnikiem I rzędu był mieszaniec kukurydzy - Festina (FAO 220) i Natascha (FAO 250), natomiast czynnikiem II rzędu - dawka promieniowania laserowego: DO - brak naświetlania, D3 - trzykrotne naświetlanie, D5 - pięciokrotne naświetlanie nasion. Dawka pojedynczej ekspozycji wynosiła 4.10-3 Jcm-2*s-1. Traktowanie nasion promieniami laserowymi zwiększało istotnie aktywność enzymów amylolitycznych w nasionach badanych mieszańców kukurydzy. Największe zróżnicowanie aktywności enzymatycznej w nasionach naświetlanych i nie naświetlanych stwierdzono po upływie 96 godzin od wysiewu. Dynamika zmian aktywności tych enzymów w nasionach obydwu badanych mieszańców kukurydzy była podobna. Jednak napromieniowane nasiona obydwu odmian kukurydzy uzyskiwały większą masę w okresie pęcznienia niż nasiona nie napromieniowane. Konsekwencją tego było wcześniejsze i bardziej równomierne ich kiełkowanie. Wystąpiło istotne zwiększenie liczby wolnych rodników w nasionach traktowanych promieniami laserowymi. Nie stwierdzono natomiast zwiększenia koncentracji wolnych rodników w poszczególnych organach roślin wyrosłych z nasion naświetlanych w porównaniu z kontrolą. Przedsiewna stymulacja laserowa nasion wpływała również dodatnio na wzrost i rozwój siewek z nich wyrosłych. Siewki kukurydzy wyrosłe z nasion napromieniowanych osiągały w kolejnych terminach pomiaru istotnie większą długość kiełka i korzeni w porównaniu z siewkami wyrosłymi z nasion nie naświetlanych.