Nowak, WładysławSowiński, JózefPietr, Stanisław J.Kita, Włodzimierz2024-07-102024-07-102005Pamiętnik Puławski, 2005, 139, 117-1270552-9778https://bc.iung.pl/handle/123456789/1447Field experiments were carried out in 2001-2004 at the experiment station Pawłowice of the Agricultural University of Wrocław. The effect of seed treatments and foliar spraying on some grain quality parameters of two varieties of winter wheat Kobra and Zyta was estimated. In those experiments the effect of fungicidal treatments (seed treatment with Vitavax 200FS, foliar treatment with Tango 500SC) and biological treatments (seed treatment and foliar sprying) with bacteria (Pseudornonas fluorescens traits PSR2I) were evaluated. The protection agents did not have significant effect on grain quality. High temperature during critical growth period and low precipitation resulted in low disease infection during seed formation. The grain of the cultivar Zyta has better quality parameters than that of Kobra. Several grain parameters like specific weight, percentage of grain fraction with diameter >2.8 mm and sedimentation Zeleny test were found to be significantly better (P<O.OO1). In general, wheat grain harvested in 2003 has better quality parameters even thought unfavorable weather conditions during critical growth period in comparison with two others growing seasons.W badaniach określono wpływ sposobów ochrony pszenicy na jakość ziarna konsumpcyjnego. W doświadczeniu przeprowadzonym w RZD Pawłowice należącym do AR we Wrocławiu określono wpływ ochrony fungicydami oraz bakterią Pseudomonas fluorescens (szczep PSR21) na wybrane parametry jakości ziarna dwóch odmian pszenicy ozimej Kobra i Zyta. Zebrane ziarno miało wysoką wartość technologiczną. W badanym okresie sposób ochrony nie miał istotnego wpływu na jego jakość. Wysoka temperatura powietrza w okresach intensywnego wzrostu oraz mała suma opadów nie sprzyjały rozwojowi chorób i efekt zastosowanych zabiegów ochronnych był mały. Odmiana Zyta odznaczała się lepszymi parametrami jakościowymi niż Kobra. Największe zróżnicowanie (na poziomie istotności a<O,OOI) zanotowano w masie hektolitra, udziale celnej frakcji ziarna oraz w teście Zeleny'ego. W roku 2003, pomimo nie równomiernego rozkładu opadów przez znaczną część okresu wegetacji, ziarno pszenicy miało lepsze cechy jakościowe w porównaniu z uzyskanym w pozostałych sezonach wegetacyjnych.pszenica ozimaochronafungicydjakość ziarnawinter wheatchemical protection, biological protectionfungicide, Pseudomonas fluorescens - Pseudomonas fluorescensgrain quality