Podolska, Grażyna2024-03-282024-03-282015978-83-7562-193-810.26114/sir.iung.2015.44.09https://bc.iung.pl/handle/123456789/858plgrykabiałkazwiązki bioaktywneprocesy technologiczneGryka źródłem składników do produkcji żywności funkcjonalnej