Łoginow, WłodzimierzGulewicz, KrzysztofKlupczyński, Zdzisław2024-12-192024-12-191971Pamiętnik Puławski, 1971, 50, 117-1260552-9778https://bc.iung.pl/handle/123456789/2567application/pdfplnutritional value of the grainamino acidsproteinprotein fractionationwartość odżywcza ziarnaaminokwasybiałkofrakcjonowanie białekThe protein fraction analysis and the perspective of its application to estimate the green quality of cerea1sAnaliza frakcji białek i perspektywy jej stosowania w ocenie jakościowej ziarna zbóżinfo:eu-repo/semantics/article