Rola, Jolanta GrażynaSosnowski, Maciej2025-03-052025-03-052009Pamiętnik Puławski, 2009, 151/T1, 267-2800552-9778https://bc.iung.pl/handle/123456789/3117application/pdfplfosfataza alkaliczna - alkaline phosphatase, pasteryzacja - pasteurization, mleko - milkfosfataza alkaliczna - alkaline phosphatase, pasteryzacja - pasteurization, mleko - milkAlternative methods of determination of alkaline phosphatase activity in milk and cheesesAlternatywne metody oznaczania aktywności fosfatazy alkalicznej w mleku i serachinfo:eu-repo/semantics/article