Podolska, GrażynaSułek, Alicja2025-11-262025-11-262002Pamiętnik Puławski, 2002, 130, 607-6180552-9778https://bc.iung.pl/handle/123456789/4434application/pdfplwheatwheat cultivationgrain technological valuebaking qualityflour processingchemical compositionglutenfalling numbersedimentation numbercereal processingpszenicauprawa pszenicywartość technologiczna ziarnajakość wypiekowaprzerób na mąkęwłaściwości chemiczneglutenliczba opadanialiczba sedymentacyjnaprzetwórstwo zbożoweSeed quality as affected by main components ofwheat technology productionGŁÓWNE ELEMENTY TECHNOLOGII PRODUKCJI DECYDUJĄCE O WYSOKIEJ JAKOŚCI ZIARNA PSZENICYinfo:eu-repo/semantics/article