Nowak, JacekŻuk, FilipLasik, MałgorzataGumienna, Małgorzata2025-03-052025-03-052010Pamiętnik Puławski, 2010, 152, 175-1820552-9778https://bc.iung.pl/handle/123456789/3173application/pdfplaktywność przeciwutleniająca - antioxidant activity, polifenole - polyphenols, słód - malt, piwa domowe - home made beer, piwa przemysłowe - commercial beeraktywność przeciwutleniająca - antioxidant activity, polifenole - polyphenols, słód - malt, piwa domowe - home made beer, piwa przemysłowe - commercial beerAtioxidant properties of home made beers and industrial beers of the same typeWłaściwości przeciwutleniające piw domowych różnych typów i odpowiadających im piw przemysłowychinfo:eu-repo/semantics/article